Udaberrian gertatzen ari den jarduera bortitz bati esker, denek dakite dieta zer den. Dieta baten definizio multzo osoa honako hauetara murriztu daiteke. Dieta dieta jakin bat da, edo kontsumitutako elikagaien murrizketak oinarritutako bizimodua da.
Zer da dieta?
Dieta pertsona jakin baten gorputzaren gaitasunak oinarritzat hartuta garatutako dieta da. Hauetatik prestatutako janari eta platek elikagai batek zehaztutako konposizio kimikoa izan beharko lukete, eta aldez aurretik esleitutako denboraren tarteetan erabiltzen da, aurretik, sukaldaritza prozesatzeko. Dieta jende arruntarentzat eta kirolarientzat, hainbat industrietako langileen ikastetxeak dira, eta abar. Pertsona batek bere osasunarekin arazoak baditu, orduan dieta medikoa erreskatera dator. Nutrizio terapeutikoa aztertzen duen dietiko gisa ere badago. Dieta mediku oro drogen efektuak arintzea da, edo gaixotasuna ikastaroaren atzeko planoaren eta bere ondorioren bat edo gorputzaren sendatze osoa hobetzea da. Dieta aipamen ofiziala, hain zuzen ere, dieta gisa, pitagoras garaian elkartzen gara. Pitagorak, eskola-aulkitik gutako edozeinentzat ezaguna, ospetsu bihurtu zen gure dieta propioaren asmatzailea, "Pitagoras dieta". Dieta honen ezaugarria legumak eta animalien elikagaiak bere dietatik kanpo baztertzea da. Dieta bera ez zen pisua galtzera zuzenduta, hesteetako gasak kentzean baizik.
Dieta baten istorioa
Hipokratsek "dieta batean" bere tratatuan adierazi zuen elikagaien janari aukeraketa gizabanakoa izan behar dela, eta giza egoitzaren urtea eta lekua oinarritzat hartuta. Medikuak, dietikoen sortzailetzat jotzen zuen zientzia gisa, ia edozein gaixotasun izan zuela azpimarratu zuen, dieta jakin batean oinarritutako elikadura egokiaren laguntzarekin. Askok, dieta eta pisua galtzea sinonimoak dira, baina funtsean okerra da. Pisua galtzera zuzendutako dieta bereizitako norabidea da hainbat dietak. Pisua galtzera zuzendutako dietak ez ziren hainbeste denbora gutxi, duela 200 urte inguru. Dieta guztietarako gogoa, gehienetan, mediku batek, gehienetan, pertsona batek nahi zuena lortzen du, baina gehienetan gehienetan pisua galtzen du denbora batez, eta gero berriro pisua irabazten du, lehen baino askoz ere handiagoa da. Kasurik okerrenean, pertsona batek pertsona batek bilatu zuen golean sartzen ez diren gaixotasunak eskuratu ditzake, dieta batean eserita. Pisua galtzeko dieta guztien funtzionamendu printzipioa giza gorputzean, elikagaien eta energiarekin etorriko den energiaren oreka energetikoa giza gorputzean eta gauean beti negatiboa izan behar da, hau da, gastua baino gutxiago kontsumitu behar da. Kasu honetan gorputza zure gorputzeko leku aipagarrienetan alde egin zuen erreserbaren zati batekin banatuko da. Gainera, pisua galtzeko dieta guztiak bi arau sinpleekin konbinatzen dira:
- Erabat saturatuta ez egoteko, beti egon beharko litzateke, gose sentimendu arina;
- Ez ausaz, hau da, jan zuen, janaria egin behar da, zehaztutako egitarau baten arabera.
Bilatu nola egin, zure osasuna, psikoterapeuta, nutrizionista, medikuntzako zientzien hautagaia, medikuntzako espezialista bat.